كيفية عمل الزبدة بالثوم
مقادير تحضير صلصة الزبدة بالثوم :
• نص كاس زبد طازجة .
• نص راس ثوم .
• معلقة كبار بقدونس مفرى .
• معلقة صغار عصير ليمون .
• ملح ، فلفل .
كيفية تحضير صلصة الزبدة بالثوم :
يترك الزبد خارج الثلاجة قبل استعمالة بنصف ساعة .
يقشر الثوم و يفرم ناعما مع البقدونس .
يخلط الزبد مع الثوم و البقدونس و يهرس المقدار جيدا و يضاف الملح و الفلفل و عصير الليمون .
يوضع المقدار فو رق فويل المنيوم و يلف علي هيئة اسطوانة بعدها يحفظ فالفريزر .
عند التقديم تقطع دوائر .
ملاحظة :
لتجنب طعم الثوم فالفم بعد الاكل ممكن مضغ بعض البقدونس فنهاية الوجبة .
وبالشفاء و العافيه
يستغرق طبيخ =او تحضير صلصة الزبدة بالثوم 30 دقائق / دقيقة و تكفى الكمية لحوالى 4 شخص .