طريقة عمل الزربيان العدني

كيفية عمل الزربيان العدني

زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور

زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور


زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور


المقادير :


كيلو رز مزة او بسمتي


كمية من اللحم او الدجاج


2 بصل كبير


3 حبات من البطاط


7 فصوص ثوم


علبة زبادي


بهارات الزربيان ( كمون هيل قرفة قرنفل فلفل اسود )


ملح


الكيفية :


نجهز بهارات الزربيان بعدها نطحنها بخلاط البهارات


زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور 198093.png

نقطع البصل شرائح بعدها نقوم بتحميرة لين ما يصير لونة كاللى فالصورة لا يحترق عليك

زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور 198094.png

نخرج البصل الي كاسة الخلاط و نصب علية موية نتركة خمس دقيقة بعدها نضيف معة الثوم و الزبادي و نطحنة تمام


زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور 198095.png

بعد اخراج البصل نضع فالقدر اللحمة او الدجاج مع البطاط


ملاحظة :اذا كنت تستعملى اللحمة اغلية حتي ينضج قليل اما اذا عملتية بالدجاج تطرحية و هو نيء


زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور 198096.png

نقلبة شوية علي النار بعدها نضيف البهارات المطحونة و خلطة البصل مع الزبادى و الثوم و ملح


زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور 198097.png

نقضي القدر و نتركة علي النار مدة ربع ساعة و نغلى الرز مع الملح و القرفة و الهيل الحبوب لين يصير نصف ناضج

زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور 198098.png

نصب كمية من الرزفى القدر و نقلبة مع المحتويات بعدها نضيف بقية الرز بدون تقليب


زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور 198099.png

نضيف فوق الرز صباغ الرز او زعفران و نعمل حفرة فالوسط و نضع فية فنجان فية سمن و بصل


ونضع فية جمرة و نغطى القدر

زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور 198100.png

وفى الاخير نغرف الرز و لا تنسونى من الدعاء و ان شاء الله تعجبكم طبختي

زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور 198101.png


زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور


زربيان عدنى – زربيان عدنى بالصور – كيفية عمل زربيان عدنى بالصور

مقالات ذات علاقة :


كيفية عمل قطايف بالقشطة بالصور,شرح عمل القطايف فالبيت بالصور,القطايف المحشية بالصور


طبخ و عمل زربيان دجاج ,بالصور كيفية طبيخ =و عمل زربيان بالدجاج


كيفية عمل صوص التوفى بالصور,خطوات صنع صوص التوفي بالصور ,وصفة عمل صوصو التوفي بالصور,


ارز زربيان – ارز زربيان بالصور


زربيان الدجاج اليمني