طريقه عمل الزلابيه
المقادير
ناعم معلقه كبيره سكر
معلقه كبيره خميره
6 كوب ماء
4 كوب دقيق
معلقه صغيره ملح طعام
2 كوب سكر بودره
زيت نباتي
قطر
طريقه التحضير
قلبي الخميره والسكر في قليل من الماء واتركيها حتى تتفاعل, اخلطي الملح والدقيق واضيفي الخميره واعجنيها جيدا باليد حتى تكون عجين لينه . ضعي الخليط في مكان دافئ نوعا ما لمده ساعه .
ضعي القليل من العجين في قبضه اليد مع الضغط الخفيف عليها ثم تاخذي كرات العجين بمعلقه مبلله و حمريها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبيه اللون. ارفعي الكرات من الزيت و ضعيها في القطر لبضع دقائق ثم صفيها .
اعلان 3
