طريقة عمل الشاورما اللحم الدايت

المقادير


• نص كيلو لحم شرايح رفيعه


• ملعقة بدرة بصل


• ربع كاس خل ابيض


• ملح و فلفل


• بهارات شاورمه


• 2حزمة بقدونس


• بصلة شرايح


•2 حبة طماطم مقطعة مكعبات

الطريقه


يفضل تتبيل اللحم ببدرة البصل و الخل مدة ساعتين قبل الطبخ.


يقطع الطماطم و البصل شرايح رفيعة .

يشوح اللحم علي نار عالية و يقلب حتي يكون لونة غامق بعدها تقلل النار من تحته. نضيف الماء كلما تشرب اللحم ما ءة حتي يقارب علي النضج.ثم يضاف توابل الشاورمة و الملح.


بعد تمام نضجة يضاف الطماطم و البقدونس و تغلق النار مباشرة .

ندهن الخبز الشامى من القمح الكامل بمعلقة طحينة و احدة بعدها يرش البقدونس و اللحم بعدها يلف و يقدم.