الشيش طاووق من الاكلات اللذيذه اللى كل بيحبها وكمان بتنفع فى اللمه والحفالات
وصفات اكل مصريه ، وصفات اكل غربيه ، وصفات اكل خليجيه ، اكلات سي بي سي سفره ، اكلات شيفات مصريين وعربالمقادير :
…نص كيلو دجاج مخلي مقطع مكعبات ويفضل الاوراك طبعاكوب زبادي
معلقتين مسطرده
بصله مفرومه
٦ فصوص ثوم مهروسين
معلقتين زعتر
معلقه صلصه طماطم
ملح وفلفل
رشه كركم
معلقتين زيت زيتون
ملعقه سماق
عصير ليمون او معلقه خلالطريقه :
نتبل قطع ومكعبات الدجاج بالتتبيله بعد ما نخلطها كلها مع بعضها ونسيبه في التتبيله ليله كامله او على الاقل ست ساعات
تنقع الاسياخ الخشبيه في ميه لمده ساعه لمنعها من الاحتراق ثم تشك فيها قطع الدجاج
حطي بالتبادل مع الدجاج فلفل اخضر وطماطم وبصل مقطعاهم مكعبات و ممكن يكون لوحده زي الصوره
ممكن تشويهم علي الجريل وممكن
تحطيهم على البوتجاز من فوق وتغطيهم شويه لحد ما ينزلوا الميه بتاعتهم وبعد كده وتدخليهم الفرن وبعد نصف ساعه تكشفيهم وتسيبهم وشهم يحمر من فوق
