افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

طريقة عمل الفتوتشيني

طريقة عمل الفتوتشيني 20161017 1492

طريقة عمل الفتوتشيني 20161017 1492

الفتوتشيني

المطبخ: الايطالي. وقت التحضير: 10 دقائق. وقت الطبخ: ساعه .

مقادير الفتوتشيني

1. 1 كيلوغرام مكرونه شرائط مسلوقه .

2. 3 صدر دجاج مقطع قطع صغيره غير مسلوق,

 

3. 170 غرام قشده او علبه .

4. 2 ملعقه كبيره (كريم شيز).

5. 1 ملعقه كبيره مايونيز.

6. 2 كوسا.

8. زيتون مقطع شرائح.

9. 2 كوب جبنه موزوريلا.

10. 1 ملعقه صغيره فلفل اسود.

11. 2/1 ملعقه صغيره ملح.

12. 1 ملعقه صغيره بهارات.

13. 1 مكعب مرق دجاج.

طريقه تحضير الفتوتشيني

1. اسلقي المكرونه و صفيها من الماء، ضعيها في قدر جانبا.

2. احضري مقلاه و ضعي بها زيت زيتون، اضيفي الخضار المقطعه الى شرائح صغيره و قلبيها جيدا.

4. ضعي ملعقتي الكريم شيز و ملعقه مايونيز و القليل من جبن الموزاريلا.

5. اضيفي علبه القشطه و قلبي الى ان تنضج المكونات جيدا.

6. صبي الخلطه في قدر المكرونه و اضيفي جبن الموزاريلا و الزيتون الاسود و قلبي جيدا. المعلومات الغذائيه

 هذه المعلومات لا تتضمن القرنبيط و الزيتون.

السعرات الحراريه : 856

الدهون: 27 غ.

دهون مشبعه : 14 غ.

الكوليسترول: 264 ملغ.

الكاربوهيدرات: 93 غ.
البروتينات: 55 غ.

استعملنا المايونيز هو نوع من انواع الصلصات يتكون من: 1. الزيت.

2. صفار البيض.

3. الخل.

4. يمكن اضافه انواع عديده من التوابل او البهارات في الوصفه .

 طريقه التحضير تتلخص في خفق صفار البيض في الخلاط مع الاستمرار في الخلط على السرعه المنخفضه يصب الزيت قطره قطره ، ليبدا المايونيز بالتشكل، تضاف بعدها المكونات الاخرى خردل، ملح، بهارات مره واحده مع الاستمرار بالخلط. و اثناء اضافه النصف الاخر من الزيت الى الخلاط يتم اضافه عصير الليمون و الخل بالتدريج، بعد تحضير المايونيز، يحفظ في الثلاجه .

الكرفس

نبات من الخضروات تؤكل سيقانه نيئه  او تدخل مع الطبخ، و عموما يعتبر عنصرا رئيسيا للسلطات. الكرافس نوع مختلف عن المقدونس الذي يشبهه بالشكل و يستخدم كبديل له في السلطات و الطبخات مثل الفته .

الكرفس خضره مفيده ل : 1. انقاص الوزن. بفضل عصير الكرفس الذي يحتفظ بفيتاميناته و بخصائصه المدره للبول فانه يستعمل في الانظمه الغذائيه التي تتبع لمكافحه السمنه . 2. كما ان ملح الكرفس تابل جيد يستعمل بدلا من الملح العادي. يحتوي على: 1. فيتامينات ا، ب، ج . 2. معادن منها الحديد و اليود و النحاس و الماغنيسيوم و البوتاسيوم و الكالسيوم و الفسفور. 3. عناصر كيماويه مهدئه .

 و يصلح الكرفس لكل الاشخاص ذوي الصحه الجيده .  يمنع فقط عن ذوي الامعاء الضعيفه و المصابين بعسر الهضم.  ينصح بتناوله للمصابين بالسمنه و البدانه و السكر و التهابات المفاصل و الروماتيزم و التهاب الكلى.  يؤكل نيئا، مفروما، و ناعما او يعلك بالاسنان  يستعمل مقويا عاما لخلايا الجسم و مرطبا و مدرا لمجاري البول و الدم و مضادا لعسر الهضم و السمنه . بالهناء و الشفاء.

 

السابق
هل الموسيقى حرام
التالي
اجمل الاغاني الخليجية