طريقة عمل الفراخ بالملوخية

كيفية عمل الفراخ بالملوخية

 



 

مقادير الملوخية بالفراخ


١ كيلوغرام اوراق الملوخيه


١ دجاجة ، متوسطه


كزبرة جافه


فلفل احمر


٤ معلقة كبار ثوم، مفروم


١ معلقة كبار سمن


ملح


كيفية تحضير الملوخية بالفراخ


١. تسلق الدجاجة مدة 45 دقائق بعدها تحمر داخل الفرن.

٢. فشوربة الدجاجة نضع معلقة ثوم مفروم و نتركها تغلي علي النار.

٣. نفرم الملوخية و نضعها علي الشوربة و لابد ان تكون الشوربة مناسبة لكمية الملوخية حتي تكون قوامها معتدل بعدها نضعها علي النار الي ان تغلي مدة 5 دقيقة بعدها ننزلها من علي النار .

٤. فمقلاة نضع معلقة من السمن بعدها نحمر بها الثوم المفروم مع البهارات الكزبرة الجافة و الفلفل الاحمر و الملح بعدها نضيفهم علي الملوخية .

٥. يقدم الطبق مع الارز الابيض.

اقتراحات الملوخية بالفراخ


ممكن الاستغناء عن الارز و يقدم مع خبز اسمر.


Read more: http://shahiya.com/ar/الملوخيه-بالفراخ-1440/وصفات#ixzz3Qyq4pdoz


Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook


طريقة عمل الفراخ بالملوخية