طريقة عمل الفراخ كاملة في الفرن

كيفية عمل الفراخ كاملة فالفرن

 



. فمحضرة الطعام، تفرم بصلة كبار بعدها تصفي للحصول علي ما ئها.

٢. يقطع الدجاج اربع قطع، تغسل جيدا بالملح، الخل و الدقيق بعدها تشطف بالماء، ينزع عنها الجلد و تشقق عدة فتحات فيها.

٣. فو عاء و اسع و عميق، تخلط كل مكونات التتبيلة بعدها يوضع الدجاج فالتتبيلة و تقلب جيدا لتدخل التتبيلة فالشقوق، يترك الدجاج منقوعا فالتتبيلة مدة لاتقل عن 4 ساعات (ويفضل ان تترك من الليل حتي الصباح) فالثلاجة .

٤. فصينية ، ينقل الدجاج و يصب ما تبقي من التتبيلة علية بعدها تدخل الصبنية الي الفرن علي درجة حرارة عالية مدة 40 دقائق حتي يحمر و جهها، تظهر من الفرن و تقدم ساخنة .


طريقة عمل الفراخ كاملة في الفرن