الفول المدمس اكله شعبيه ذات شهره عاليه في المطبخ المصري, حيث يعتبر طبق الفول طبق اساسي على سفره الفطور في مصر, و انتشر ايضا في بلاد الشام و في السودان يسمى ” حبيب الشعب ” حيث ياكلونه هناك سواء تغميس او على شكل فته
المكونات
- 2 كوب فول
- ٢ ملعقه كبيره قمح
- ٢ ملعقه كبيره عدس
- ٢ ليمون كبير
- ١ طماطم
- ١ ملعقه شاي ثوم
اعلان 3
طريقه عمل
- ينقع الفول ٦ ساعات مع تغيير الماء باستمرار
- تضاف كل المكونات في ماء – يغطي الفول- علي النار (بدون تقطيع الليمون)
- يترك حتي الغليان ثم تخفض الحراره
- تضاف له المياه المغليه كلما احتاج حتي تمام النضج
- يتبل بالتوابل المحببه و يقدم مع عيش بلدي
