كيفية عمل الكبدة المشوحة
المكونات:
كيلو كبده
بقدونس
6 فصوص ثوم
فلفل اخضر كبير
عصير ليمون
كوب ما ء
ملح + بهارات حسب الرغبه
كيفية التحضير:
تغسل الكبدة و توضع فمصفاة حتي يتصفي منها الماء تقطع الي مكعبات متوسطة الحجم و توضع فصينية الفرن توضع فوقها باقى المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم، الفلفل الحار، و الفلفل الرومى يرش عليها الملح و البهارات تغطي بكوب الماء و عصير الليمون بعدها توضع بالفرن حوالى ساعة او الي ان تنضج تمام
