طريقة عمل الكبدة بالصور

كيفية عمل الكبدة بالصور



المقادير :

½ كيلو كبدة بقري


2 معلقة كبار ثوم مفروم


¼ كاس عصير ليمون طازج


2 معلقة كبار خل


كمون حسب الرغبه


ملح و فلفل


بابريكا


فلفل اخضر مقطع جوليان


فلفل احمر مقطع جوليان


فلفل احمر حار حسب الرغبه


خبز اسمر او بلدي


كيفية التحضير :

فى طاسة ، يشوح جزء من الثوم مع الكبدة و تشوح جيدا.

فى و عاء، يخلط الثوم مع الليمون و الخل و الملح و الفلفل و الكمون و البابريكا.

ثم يضاف الفلفل الاخضر و الاحمر، و يشوح مع الكبدة .

ثم يضاف خليط الثوم الى الكبدة بعد تشويحها، و تترك علي نار هادئة لتاخذ غلوة و احدة .

ثم توضع فالعيش البلدى او الباجيت الاسمر.

تقدم مع السلطة .

  • كبدة


طريقة عمل الكبدة بالصور