طريقة عمل الكوسة المطبوخة بالنعناع

طريقه عمل الكوسه المطبوخه بالنعناع

تعد الكوسه من الخضروات عاليه القيمه ، حيث تحتوي علي فيتامين سي، و فيتامين ا،

كما تقي من تسمم الامعاء، بالاضافه الي كونها من الاطعمه الخفيفه .

و تختلف طرق اعداد الكوسه و ذلك حسب التفضيل،

و نقدم اليوم احد اطباق الكوسه المطبوخه بالنعناع، بخطوات سهله وبسيطه .

المقادير :
– 1/2 كيلو كوسه “مقطعه شرائح”
– ملح وفلفل.
– نعناع ناشف.
– بصل “الكميه حسب الرغبه “.
– فصين ثوم مفري.
– 1/2 كيلو طماطم “عصير”.
– قليل من زيت الزيتون، او قطعه زبد صغيره .

طريقه التحضير :
– يسخن الزيت ويوضع به البصل، و تقلب حتي تذبل.
– يضاف الي البصله الملح و الفلفل الاسود و شرائح الكوسه و يتم تقليبهم تقليبه ، ثم يوضع عصير الطماطم و الثوم.
– تترك المكونات علي النار حتى تمام النضج، ثم تغلق النار ويفرك النعناع على الوجه.

تقدم ساخنه مع الارز بالشعريه ..
و بالهنا و الشفا..