خلطه رائعه للحمه المشويه .
المقادير :
نصف كاسه كتشب طماطم .
4 ملاعق اكل كتشب اسود ( ABC )
اعلان 3
عصير 4 ليمونات .
ملعقه من الثوم المفروم .
نصف كاسه عصير ( برتقال او انناس او تفاح سيدر او سفن اب ) والافضل عصير السيدر.والسفن اب.
بهارات ( فلفل , ك.ره ناشفه , جن.يل , جوزه الطيب , فلفل احمر حلو , قرفه )
ملح حسب الطلب .
نصف كاسه زيت زيتون .
الطريقه :
تخلط جميع المقادير جيدا وتتبل بها اللحمه وتوضع في الثلاجه لمده ساعه قبل الشوي
