طريقه عمل اللوبيا الناشفه بالصلصه
المقادير :
كلغ لوبيا خضراء.
3 الى 4 حبات بندوره كبيره الحجم، مقشره ومفرومه .
نصف كوب زيت زيتون.
ملح وفلفل اسود.
نصف ملعقه صغيره فلفل احمر.
بصله كبيره الحجم مفرومه .
4 الى 5 فصوص ثوم.
ملعقه طعام من معجون البندوره .
طريقه التحضير
– تقطع اللوبيا الى اقسام عده بواسطه اليد.
– يوضع زيت الزيتون في قدر، ويقلى فيه البصل والثوم حتى يذبلا.
– تضاف اللوبيا ويتابع القلي حتى تذبل اللوبيا قليلا.
– يضاف الملح والفلفل الاحمر ومعجون البندوره والبندوره الى القدر ويتابع الطهي، ويخلط المزيج بواسطه ملعقه خشبيه .
– تضاف كميه كافيه من الماء الساخن الى القدر لغمر اللوبيا، وتخفف النار ويغطى القدر، ويطهى محتواها حتى تنضج اللوبيا، وتتكثف السلطه .
اعلان 3
- طريقة عمل اللوبيا الناشفة
