طريقة عمل المدلوقة بالصور

كيفية عمل المدلوقة بالصور

 



مقادير حلي المدلوقه


الطبقة الاولى


١ كاس حليب سائل


١⁄٣ كاس سميد


١⁄٣ كاس سكر


١ كاس فستق، مطحون


٢ معلقة كبار سمنه


١ معلقة صغار ماء و رد


١ معلقة صغار ماء زهر


الطبقة الثانيه


١٧٠ غرام قشطه


١ مغلف دريم و يب


كيفية تحضير حلي المدلوقه


١. فقدر علي النار، تذوب السمنة جيدا بعدها يضاف السميد و يحرك حتي يشقر لونه.

٢. يضاف الحليب الي السميد و يحرك الخليط باستمرار ليتجانس.

٣. يوضع السكر فوق الحليب و يقلب باستمرار حتي يغلى المزيج و يكون كثيفا.

٤. يرفع القدر عن النار، يضاف ماء الورد، ماء الزهر و الفستق المطحون الي الخليط و يقلب جيدا لتتجانس المكونات.

٥. يوضع خليط الحليب و الفستق فقالب متحرك و يدخل الي الثلاجة .

٦. لعمل الطبقة الثانية =، فو عاء، تخفق الكريمة و القشطة بالخفاقة بعدها توزع بالتساوى فوق الطبقة الاولي و توضع فالثلاجة حتي تبرد و تتماسك.

٧. يظهر القالب من الثلاجة ، توضع المدلوقة فطبق كبير و تقدم باردة .

اقتراحات حلي المدلوقه


تزين بالفستق الحلبي


طريقة عمل المدلوقة بالصور