طريقة عمل حلويات سريعة وبسيطة بالصور

مربي الفراولة

كيفية عمل مربي الفراولة :

مربي الفراولة  من اكثر نوعيات المربي تميز و جودة و ذلك الموسم هو موسم الفراولة و ممكن الاستفادة من و فرة الفراولة فالسوق و صنع اطيب المربي منها اليكى كيفية صنع مربي الفراولة منزلي.

مقادير مربي الفراولة :

  • كيلو فراولة طازجة
  • كيلو سكر خشن
  • 2 معلقة كبار من عصير الليمون

كيفية عمل مربي الفراولة :

تترك الفراولة بعد غسيلها لتصفى الماء بعدها ترص طبقات متبادلة مع السكر و تترك مدة ساعتين.

توضع بعد هذا على نار هادئة مع التقليب الخفيف حتي يذوب السكر بعدها تزداد الحرارة قليلا و تترك لتغلى لمدة 10 دقيقة مع التخلص من الريم بعد هذا تنشل الفراولة من المحلول السكرى مع ترك المحلول يغلى على النار و يضاف الية عصير الليمون و يترك حتي يغلظ قوامة بعدها تهدا الحرارة و تضاف الفراولة مرة اخري و تترك لتغلى حتي تنضج المربي.

***********************************************************************

كريم كراميل:

الكريم كراميل نوع من نوعيات الحلويات مصنوع من الحليب السائل و البيض بمقدار كبير و قليل من السكر و يخلط جيدا و يترك علي جنب و ناتى بمقدار كافى من السكر و نتركة علي النار الي ان يكون كراميل و يوضع فاطراف القالب و يصب فية الخليط الكريمة بعدها يوضع فحمام ما ئى فالفرن, يجب تركة فالبراد لمدة كافية لحين الاستخدام, و ممكن تزيينة بالكريمة المخفوقة .

مقادير كريم كراميل:

  • 1 دريم و يب
  • 4 باكيت كريم كارميل
  • نسكافيه
  • بسكوت ساده
  • زبدة الفول السوداني
  • حليب مكثف محلي
  • كاكاو باودر
  • حليب سائل

كيفية عمل كريم كراميل:

الطبقة الاولي:

يخفق الدريم و يب جيدا و يضاف الية معلقتين من كريم الكراميل, نصنع محلول نسكافية سادة , ناخذ البسكويت و نغطسة بالنسكافيه, نضعها فقالب و نضع فوقها طبقة من الكريمة , تكرر هذة الكيفية مع 4 طبقات ينتهى البسكويت.

الطبقة الثانية =:

يخلط بالخلاط باكيت بسكويت سادة مع2 معلقة اكل من زبدة الفول السودانى و 3معالق حليب مكثف, نضع علي النار 2 علبة كريم كراميل مع الحليب حتى الغليان و تصب فوق البسكويت و زبدة الفول السوداني.

الطبقة الثالثة :

باكيت كريم كراميل و الباكيت الذي اخذنا منة الملعقتين للكريمه, نضعهم علي النار مع معلقة صغير نسكافية و 2 معلقة كبار كاكاو باودر و حليب سائل و نحركهم جيدا و نتركهم حتي الغليان, تصب فوق الطبقة الثانية = و توضع بالثلاجة الي ان تبرد.

***********************************************************************

لبنيه

اللبنية عبارة عن حلي من المطبخ الخليجى تحضر من الحليب، اللبن الزبادي، السكر، الزبدة و البسكويت و لها طعم رائع و متميز و كيفية عملها سهلة و تحضر منزليا بسهولة .

مقادير اللبنيه:

  • ربع كاس زيت
  • كوب لبن
  • كوب دقيق
  • كوب جوز هند
  • 3 بيض
  • كوب سكر
  • فانيليا
  • ملعقة صغار بيكنج باودر
  • شربات

كيفية عمل لبنيه:

يخلط البيض و السكر و اللبن و الزيت و الفانيليا, يضاف الدقيق و جوز الهند و البيكنج باودر بالتدريج و يخلط المزيج, يسكب الخليط فصينية مدهونة , تزين بالفستق, توضع فالفرن الي ان تنضج و بعد النضوج تسقي بالشربات.

  • طريقة عمل مربي الفراولة


طريقة عمل حلويات سريعة وبسيطة بالصور