طريقه عمل سندوتش
مقادير سندوتشات شاورما بالدجاج
٦ صدور دجاج
٢ بصل، مقطع جوانح
٤ فص ثوم، شرائح
٦ خبز الفينو
١ فليفله حلوه ، مقطعه الى شرائح
١ جزر
١ خيار، مقطعه الى شرائح
١ كوب طحينه
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
١⁄٤ كوب زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبه
١⁄٤ كوب ماء
١ ليتر ماء ساخنه
طريقه تحضير سندوتشات شاورما بالدجاج
١. في قدر على النار، يوضع الماء المغلي، الملح، صدور الدجاج ويترك حتى ينضج.
٢. في مقلاه ، يسخن زيت الزيتون جيدا، تضاف شرائح البصل وتقلى حتى يصبح لونها ذهبيا ثم توضع جانبا.
٣. تقطع صدور الدجاج الى قطع متوسطه او حسب الرغبه وتوضع جانبا.
٤. في المقلاه التي قلي فيها البصل، توضع شرائح الثوم ويقلبوا جيدا ثم وتضاف قطع الدجاج وتقلب.
٥. يضاف الملح والفلفل الى المقلاه وتغطى ثم تترك على نار هادئه حتى يصبح لونها ذهبيا، ترفع وتوضع جانبا.
٦. يبرش الجزر، يوضع في وعاء عميق مع شرائح الخيار، الفليفله ، الملح، 1/4 كوب عصير الليمون ويخلطوا بالشوكه ثم يوضع جانبا.
٧. لعمل صلصه الطحينه ، في وعاء عميق، توضع الطحينه ، عصير الليمون ويخلطوا جيدا ثم يضاف الماء، فص ثوم مهروس ويخلطوا للحصول على صلصه متوسطه الكثافه وتوضع جانبا.
٨. يفتح خبز الفينو من جانب واحد، توضع صلصه الطحينه ، قطع الدجاج، شرائح البصل والسلطه ثم وتوزع السندويشات في طبق وتقدم ساخنه .
اقتراحات سندوتشات شاورما بالدجاج
شاورما الدجاج لذيذه يمكن تناول معها البطاطا الحاره او اي نوع من السلطات
