» ذات صلة
كيفية عمل شوربة العدس
كيفية عمل شوربة الطماطم
طريقة عمل شوربة العدس
كيفية عمل العدس
محتويات
- ١ كيفية عمل شوربة الخضار
- ١.١ المكونات و المقادير
- ١.٢ كيفية التحضير
- ٢ كيفية عمل شوربة الخضار باللحم
- ٢.١ المكونات و المقادير
- ٢.٢ كيفية التحضير
كيفية عمل شوربة الخضار
المكونات و المقادير
- حبتان من الطماطم متوسطة الحجم
- بصلة متوسطة الحجم
- كوب من الفاصولياء الخضراء
- ثلاثة فصوص من الثوم
- حبة بطاطس متوسطة الحجم
- كوب من البازيلاء
- جزرتان من الحجم المتوسط
- ملعقتان من زيت الزيتون للتحمير
- ملعقة صغار من الفلفل الاسود
- ملعقة صغار من الكمون
- ملعقة صغار من البهارات المشكلة
- مكعب شوربة ما جي
- ملح
- ماء
كيفية التحضير
- ضعى زيت الزيتون فو عاء الطهي و اتركية قليلا
- اضيفى الي الوعاء البصل المفروم و الثوم و قلبية الي ان يذبل
- قومى باضافة جميع من البطاطس و الجزر بعد تقطيعهم الي مكعبات.
- اضيفى البازيلاء و الفاصولياء الخضراء المقطعة و الطماطم المقطعة قطعا صغار و اتركيها مغطاة علي نار هادئة مدة 10 دقيقة مع التحريك بين الحين و الاخر.
- اضيفى كل البهارات و ملح الاكل و مكعب الماجى و حركيها جيدا
- اضيفى كمية من الماء بحيث تغمر كل الخضار و يصبح اعلي منها بكمية مناسبة .
- اتركى الشوربة علي نار هادئة مدة ثلث ساعة الي ان تتاكدى من ان كل المقادير ناضجة و تصبح جاهزة للاكل.
كيفية عمل شوربة الخضار باللحم
يمكنك اضافة اللحم الي شوربة الخضار؛ فاللحم يزيد من دسامتها، و اليك كيفية تحضيرها:
المكونات و المقادير
- اربع قطع من شرائح ستيك (مقلم من الدهن، و مقطع مكعبات بحجم 2.5 سم).
- فنجان فاصولياء خضراء مقلمة
- فنجان قلب كرنب مخرط.
- بصلة مقشرة و مقطعة مكعبات.
- كوبان من مرق اللحم
- ليمونة معصورة .
- ملعقة صغار او كبار من الزبدة
- ملح و فلفل
- بقدونس
كيفية التحضير
- سخنى مرقة اللحم فو عاء طبيخ =مناسب و اضيفى اليها البصل و اللحم
- قلبيهم جيدا حتي يتشرب اللحم المرقة و يميل لونة الي البني.
- قومى باضافة جميع من التوابل و عصير الليمون و المرق.
- اتركيهم علي نار هادئة حتي الغليان، و حتي يلين اللحم مدة تتراوح بين 20 الي 25 دقائق .
- اضيفى كلا من الكرنب و الفاصولياء.
- اعيدى التتبيل و اتركى القدر علي النار حتي ينضج اللحم و كل الخضار.
- جملى الشوربة بالبقدونس
- قدميها ساخنة و استمتعى بمذاقها اللذيذ.