كيفية عمل شوربة المشروم بالكريمة
المكونات :
50 جرام مشروم
ربع كيلو كريمة لبانى
1 لتر شوربة فراخ
150 جرام فراخ فيلية مكعبات
1 بصله
1 جزر
1 كرفس
1 كرات
ملح
فلفل ابيض
كيفية التحضير:
– تقدح الزبد فو عاء علي نار هادئة .
– يقطع البصل الي قطع ناعمة ،ثم يضاف الي و عاء الطهي.
– تضاف قطع المشروم و الجزر الناعم الي الخليط مع التقليب.
– تقطع الفراخ الفيلية مكعبات بعدها تضاف مع الكرات و الكرفس الناعم الي الاناء.
– تضاف معلقة دقيق حسب الكمية .
– يضاف ليون الشوربة (فراخ او لحم).
– تضاف كمية مناسبة من الكريمة اللباني حسب الطلب.
– يضاف الفلفل الابيض ،ثم الملح.
– يتم مزج الخليط جيدا حتي النضوج.
* يتم غرف الشوربة و تقدم فو عاء عميق.
