طريقة عمل طبخة بسيطة

دقيق – 200 غرام
خميره – 7 غرام
سكر – ملعقه صغيره
ملح – ربع ملعقه صغيره
ماء دافئ – 125 مل
صلصه طماطم – 85 مل
جبن موزاريلا – 100 غرام
جبن بارميزان مبشور – ملعقتان كبيرتان
ريحان – ملعقتان كبيرتان
نصائح

– يمكنك تقطيع طماطم الى دوائر ووضعها على وجه البيتزا.
– ان كنت من محبي وصفات البيتزا، تجدين الكثير منها على اطيب طبخه ، جربي مثلا بيتزا بالنقانق او بيتزا الدجاج.
طريقه العمل

1- انخلي الدقيق، السكر والملح في وعاء كبير.
2- امزجي الخميره بالماء ثم اتركي المزيج جانبا لحوالى 10 دقائق حتى تظهر الفقاقيع.
3- افتحي فجوه في وسط خليط الدقيق واضيفي مزيج الخميره .
4- ادعكي المكونات جيدا بيديك حتى تتشكل لديك عجينه لينه ومتماسكه .
5- ضعي العجينه في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
6- غطي الوعاء واتركي العجينه جانبا في مكان دافئ لحوالى 30 دقيقه .
7- افردي العجينه باستخدام الشوبك الى دائره متوسطه الحجم.
8- وزعي صلصه الطماطم على وجه العجينه ثم جبن الموزاريلا، جبن البارميزان والريحان.
9- اخبزي البيتزا لحوالى 20 دقيقه في فرن محمى.