الكمية تكفى ل6 اكواب
المقادير :
نصف كلغ من الزبيب بدون بذور
كوب من السكر
حبتان من الليمون الحامض، مقشرتان و مقطعتان الي قطع رقيقه
ربع كاس من عصير الليمون الحامض
10 كاسات من الماء
كيفية التحضير
كيفية التحضير :
اطحنى الزبيب و اضيفى الية عصير الليمون و قطع الليمون المقشر و السكر و الماء.
ضعى الخليط علي نار متوسطة مدة 20 دقائق بعدها ارفعية و اتركية جانبا حتي يبرد.
بنوتة فزجاجة و احكمى اغلاقها. ضعية فالثلاجة (البراد) مدة 3 ايام مع التحريك مرتين فاليوم .
صفية بمصفاة ناعمة و قدمية مزينا بالصنوبر و الفستق الحلبي.
