طريقة عمل فتة الشاورما السوري

كيفية عمل فتة الشاورما السوري






نقدم الي جميع عاشقات فن الطهي كيفية حديثة لعمل الفتة فمصر و الكل يفضل اكلة حديثة خاصة مع عيد الاضحي المبارك و اليوم معانا كيفية عمل الفتة السوري باللحم ككيفية الدجاج و جميع عام و انتم بخير بمناسبة العيد الكبير


(ممكن تستعملي فراخ او لحم)


انا استعملت فراخ


المقادير : لعمل الفتة السوريه


نصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة ( او لحمة )


حبة طماطم


حبة فلفل اخضر


بصلة كبار مقطعة شرائح


عيش شامي و نقطعة مكعبات


كوب خل ابيض (او ما يغطي الفراخ)


الارز بسمتي او ( مصري عادي ، ابيض مستوى) الارز المطبوخ


ملح و فلفل اسود


ملعقة من السمن


المقادير لعمل صلصة الفتة ككيفية الثوميه


علبة زبادي – معلقة كبار ما يونيز – ملح – ثوم بودر


تتبيلة الفراخ او اللحمه


في طبق عميق نضع الفراخ و عليها شرائح البصل و نغطيها بالخل و ملح و فلفل


ونغطيها و نسيبها فالثلاجة من الليل .. و ثاني يوم نطلع الفراخ فطاسة من غير اي مواد دهنية .. و نصفيها كويس من الخل


ونقلبها علي نار هادية لغاية ما تنزل جميع السوائل اللي بها و تشربها تاني و تنشف شويه


او للحمة يمكن نزود مياة حتي يتم النضج


ونجهز حبة طماطم و حبة فلفل اخضر


ونضيفهم علي فتة الشاورما اول ( الفراخ او اللحمة ) ما تستوى


ونجيب عيش شامي و نقطعة مكعبات و فملعقة من السمن نحمرة علي النار


الصلصة الفتة السوريه


نفس كيفية الثوميه


علبة زبادي – معلقة كبار ما يونيز – ملح – ثوم بودر


اخلط المقادير مع بعض و بكدة جهزت الثوميه


بالكيفية العادية نعمل الارز او باضافة الكارى


واجهز طبق الفته


اول حاجة العيش


اول حاجة العيش الشامي المحمر


و ثم الارز


واجيب و رقة خبز و اعملها قرطاس .. و املاها بالثومية ..


وارشها علي الفتة رايح جاى

وبالهنا الفتة السورية فتة الشاورما


طريقة عمل فتة الشاورما السوري