طريقة عمل فطيرة الجبن

كيفية عمل فطيرة الجبن






المقادير


٤ كاس طحين ابيض


نصف كاس حليب مجفف


ربع كاس سكر


١ م-ص ملح


١ حبة بيض


٢ م-ص خميره


١ م-ص سكر تخلط فكوب ما ء


١٠٠ جرام جبنة بيضاء


نعناع جاف


زيت زيتون


١ حبة بيض


٢ م-ك حليب طازج


كيفية التحضير


كيفية عمل فطائر بالجبنة البيضاء


يتم خلط المقادير الجافة سويا


ثم يضاف اليها البيض و الزيت و من بعدها خلطة الخميره


و من بعدها تترك عجينة الفطائر مدة ١٥ دقائق حتى تتخمر


و يتم مزج الجبنة البضاء مع النعناع الجاف و قليل من زيت الزيتون


تجهز العجينة و تفرد بشكل دائرى و تقطع الي مثلثات


ثم يوضع قليل من الجبن فكل مثلث و يغلق علي شكل كرواسون


يتم و ضع الفطائر فصينية المجهزه


و من بعدها تدهن جميع قطعة من قطع الفطائر بمزيج من الحليب و البيض المخفوق


ثم توضع الصينية فالفرن و تترك حتى نضج الفطائر


و تقدم فطائر بالجبنة البيضاء


طريقة عمل فطيرة الجبن