طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة

المقادير:

– قليل من الكركم – بصلتين مفرومتين –
دجاج مفروم – بيضتان مخفوقتان – فلفل اسود مطحون
– ربع ملعقه شاي فلفل احمر مطحون – 2ملعقه طعام طحين
– بقسماط – نصف ملعقه شاي فلفل اخضر حار مفروم – زيت للتحمير
– نصف ملعقه شاي ملح

الطريقه :

تفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم تضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق يوضع الخليط في الفريزر لمده ربع ساعه على الاقل تشكل العجينه على هيئه كرات وتغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقلى في الزيت .. وعليكم بالعافيه…..

• كرات الفراخ المقرمشه