المقادير:
– قليل من الكركم – بصلتين مفرومتين –
دجاج مفروم – بيضتان مخفوقتان – فلفل اسود مطحون
– ربع معلقة شاى فلفل احمر مطحون – 2ملعقة اكل طحين
– بقسماط – نص معلقة شاى فلفل اخضر حار مفروم – زيت للتحمير
– نص معلقة شاى ملح
الكيفية :
تفرم البصلتان و تضاف الي الدجاج المفروم تضاف اليهما الكركم و الفلفل الاخضر و الاحمر و الاسود و الملح و البيض المخفوق يوضع الخليط فالفريزر مدة ربع ساعة علي الاقل تشكل العجينة علي هيئة كرات و تغرس فالبيض بعدها الطحين او البقسماط و تقلي فالزيت .. و عليكم بالعافيه…..
- كرات الفراخ المقرمشه