طريقه عمل كشك بالبط
المقادير :
– 2 علبه زبادي
اعلان 3
– 4 ملاعق دقيق
– لتر شوربه بط
– مكعبين مرق
– بصله شرائح رفيعه جدا
الطريقه :
– نخلط الزبادى مع الدقيق ويتركوا في مكان دافئ لمده ساعه
– نصفي الشوربه ونضعها في اناء على النار حتى تغلي
– نقلب فيها مكعبين المرق
– ننزل بخليط الزبادي مع الدقيق بعد الاختمار واحنا بنقلب بسرعه
– نتركه على النار حتى يغلي مره واحده ثم نغرفه في طبق التقديم
– بعد ان تهدا سخونته ننزل عليه بالبصل المحمر بالدقيق ويقدم
( تخلط شرائح البصل الرفيعه مع معلقه دقيق وتنزل في زيت غزير ساخن
