طريقة عمل كفته الفراخ

 



. يفتت الدجاج و يفرم مع البصل فالخلاط.

٢. نهرس البطاطس، نضيف الدجاج مع البصل الي البطاطس، بعدها نضيف البيضة الملح و الفلفل و البهارات.

٣. نخلط المكوناتجيدا للحصول علي عجينة لينة يسهل تشكيلها.

٤. ممكن اضافة قليل من البقسماط حتي تتماسك، بعدها نقوم تشكيلها علي شكل كريات او حسب الرغبة .

٥. توضع نص ساعة فالثلاجة حتي تتماسك بعدها تحمر فزيت غزير.


طريقة عمل كفته الفراخ