طريقه عمل كوسا محشي
كوسى محشى بالحمه المفرومه سهله التحضير
اعلان 3
طريقه تحضير كوسا محشي باللحم
١. يقص راس الكوسه والطبعه من الاسفل ثم تغسل جيدا وتنر اي تحفر وتغسل من جديد.
٢. يخلط الارز واللحمه مع اضافه البهار والملح والفلفل ثم تحشى الكوسى ولكن ليس ممتلئه لان الرز سيتضاعف.
٣. تصف الكوسى بقدر وتضاف باقي المكونات، الصلصه ، الثوم المهروس، النعناع والماء لغايه غمر الكوسى، يضبط الطعمه بالحامض والملح ويترك على النار حتى النضوج.