كيفية عمل محشي فلفل
نقدم لك سيدتى كيفية عمل فلفل محشى علي كيفية الشيف نادية سرحان جربيها و استمتعى بالطعم الرائع و الوصفة السهلة .
المكونات:
2 حبة فلفل اصفر
2 حبة فلفل اخضر
2 حبة فلفل احمر
1 لحم ضانى مفروم لحم ضانى مفروم
1 كاس ارز مستوي
1 حبة جزر مفرومه
1 عود كرفس مفروم
4 فصوص ثوم مفروم
2 معلقة صغار جنزبيل طازج مفروم
بشر ليمونه
زبيب
مشمش مجفف مفروم
4 فصوص حبهان
1 معلقة صغار بابريكا
1 معلقة صغار قرفه
1 معلقة صغار شطه
1 معلقة صغار كمون
1 معلقة صغار كركم
2 حبة طماطم مفرومه
رشة بقدونس
رشة كزبره
1 معلقة صغار زيت زيتون
ملح – فلفل اسود
الطريقه
– فخلاط كهربائى ضعى الثوم الزنجبيل و الملح و افرميهم جيدا
– اخلطى الثوم و الزنجبيل و البصل و الجزر و الزبيب و المشمش و البهارات و الطماطم و الاعشاب و الكرفس و اللحم و زيت الزيتون
– ضعيهم فحلة علي النار و غطيهم و اتركيهم حتي ينضجوا تماما
– ضعى الخليط علي الارز
– افتحى الفلفل من راسة احشية بالخليط من الممكن تقديمة كما هو او و ضعة فالفرن لمدة 20 دقائق بعدها تقديمه.