طريقه عمل وصفه الحجازيه
المقادير:
2كوبدقيق سميط
اعلان 3
2كوبدقيق ابيض
كوب زيت على سمن او زيت بس قطعه خميره
مقاديرالحشو
1كوب سكر 1كوبسميط ممكن سودانى بس مش بيعجبنى معاها معلقه صغيره مليانهقرفه التحضير:دوبت الخميره فى كوب ماءالطبخ: نخلط الزيت مع الدقيق وشربته لكل الدقيق
وحطيت شويه ميا على الحشو بس فرفرته
اعجن الدقيق بالميا اللى بالخميره
اقسمهم قطعتين بالتساوى
ادهن صينيه وابطنها بدقيق
افرد الجزء الاول كويس واساويه فى الصينيه
وعليه الحشو افرده كويس
افردالجزء التانى بره الصينيه
وانزل على الصينيه بالجزء التانى اللى فردته
واساويها كويس واعمله خطوط بضهر الشوكه
اخرم الصينيه بالشوكه واقطعها
واسيبها تخمر لمده ساعه كامله
وبعد كده ادخلها فرن على 170واول اما تحمر اخرجها
