طريقة عم مقبلات بالبيص

كيفية عم مقبلات بالبيص

المقادير :


• 6 حبات بيض كبيره


• 1/4 كاس ما يونيز


• 1 معلقة صغار من الخل او عصير الليمون


• 1/2 معلقة صغار خردل اصفر


• 1/8 معلقة ملح


• فلفل اسود مطحون


كيفية التحضير :

-فى قدر و اسع بغطاء قومى بسلق البيض فالماء البارد و اجعلى درجة الحرارة هادئة حتى يستوى بشكل ابطئ و يستغرق تقريبا 13 دقائق .


-عند غليان الماء بالبيض قومى بتغطيتها مدة 30 ثانية =ثم ارفعيها من على النار .

-قومى بنقل البيض الى ماء مثلج و اتركية مدة 10 دقيقة حتى تتمكنى من تقشيرة بدون تقطيع او تكسير .


-بعد تقشير البيض قومى بتقطيعة نصفين و اخلى انصافة من الصفار .

كيفية عمل مقبلات البيض الحار

-ضعى صفار البيض فطبق مع المايونيز و الخل و الخردل و الملح و الفلفل الاسود و اخلطيهم .

كيفية عمل مقبلات البيض الحار

-رصى انصاف بياض البيض فطبق بشكل رائع و وزعى فوقها بملعقة الايس كريم كميات مناسبة من خليط صفار البيض .

كيفية عمل مقبلات البيض الحار

-زينيها برشة خفيفة من البابريكا و قدميها كنوع من المقبلات مع المخللات المفضلة .



 


طريقة عم مقبلات بالبيص