كيفية عم مقبلات بالبيص
المقادير :
• 6 حبات بيض كبيره
• 1/4 كاس ما يونيز
• 1 معلقة صغار من الخل او عصير الليمون
• 1/2 معلقة صغار خردل اصفر
• 1/8 معلقة ملح
• فلفل اسود مطحون
كيفية التحضير :
-فى قدر و اسع بغطاء قومى بسلق البيض فالماء البارد و اجعلى درجة الحرارة هادئة حتى يستوى بشكل ابطئ و يستغرق تقريبا 13 دقائق .
-عند غليان الماء بالبيض قومى بتغطيتها مدة 30 ثانية =ثم ارفعيها من على النار .
-قومى بنقل البيض الى ماء مثلج و اتركية مدة 10 دقيقة حتى تتمكنى من تقشيرة بدون تقطيع او تكسير .
-بعد تقشير البيض قومى بتقطيعة نصفين و اخلى انصافة من الصفار .
كيفية عمل مقبلات البيض الحار
-ضعى صفار البيض فطبق مع المايونيز و الخل و الخردل و الملح و الفلفل الاسود و اخلطيهم .
كيفية عمل مقبلات البيض الحار
-رصى انصاف بياض البيض فطبق بشكل رائع و وزعى فوقها بملعقة الايس كريم كميات مناسبة من خليط صفار البيض .
كيفية عمل مقبلات البيض الحار
-زينيها برشة خفيفة من البابريكا و قدميها كنوع من المقبلات مع المخللات المفضلة .