المقادير
1ك مكرونه +2حبه بصل+ 4حبات طماطم+ 2ملعقه كبيره صلصه +ملح وكمون+فلفل رومى +فلفل اسود+تونه اوثعبان سمك
الطريقه :تصلق المكرونه وتصفي كالمعتادتضرب الطماطم في الخلاط تشوح البصل في الزيت حتى الاصفرارثم يوضع عليه الفلفل الرومى ويقلب لمده دقيقه على نار هادئه ثم يوضع عليهاالصلصه وعصير الطماطم والتوابل وتقلب جيدااذاكانت تونه توضع مباشره على الصلصه وتخلط بالمكرونه اما اذاكان سمك يسلخ وينزع منه الشوك ويقطع قطع صغيره ويقلى فى الزيت ثم يصفى ويوضع على الصلصه ويترك على نارهادئه لمده 5 دقائق ثم يخلط على المكرونه وتترك على نارهادئه لمده 5دقائق وتقدم بالهنا
