طريقة ومقادير مل الجلاش

المقادير:
نصف كيلو جلاش
سمن او زيت نباتي
جوز هند مبشور
ملعقتين طعام سكر
مكسرات مبشوره (اختياري)
شربات -قطر- شراب السكر

الطريقه :
1- قومي بتحميه الفرن على درجه حراره 180.
2- احضري صينيه متوسطه الحجم وادهنيها بالسمن
3- ثم احضري رقائق الجلاش وافردي 2 معا ثم قومي بدهنهم بالسمن ورشي بداخلهم جوز الهند المخلوط بالسكر والمكسرات ثم لفي الرقائق بشكل اسطواني وقطعيها اصابع بالتساوي
4- كرري الخطوه السابقه مع بقيه الكميه -استخدمي 2 من الرقائق معا حتي يحتفظ بالحشوه –
5- رصي اصابع الجلاش في الصينيه وادهني الوجه بالسمن جيدا
*يمكنك استبدال الحشوه بالموز او المربي او الشوكولاته او الاكتفاء بجوز الهند فقط.
*بنفس الطريقه يمكنك فرد الجلاش بالصينيه وتقطيعه مربعات ايضا اذا كنت لا ترغبين في تقطيعه اصابع.
6- ادخلي صينيه الجلاش الفرن لمده 20 دقيقه تقريبا او اقل – حتي يحمر الوجه-
7- قومي باخراجها واسقيها بالشربات جيدا وهي ساخنه وهنا يمكنك تركها بدون تغطيه اذا كنت ترغبين في جلاش مقرمش او تغطيتها للحصول على مذاق طري.