طريقه الفراخ المشويه
طريقه عمل الفراخ المشويه في الفرن
من: طباخ بوتاجاز
94
46111 3 طريقه عمل الفراخ المشويه في الفرن اطباق رئيسيه مطهو في الفرن
المقادير :
فرخه كامله مقطعه حسب العدد ( 4 او 8 )
التتبيله
بصله كبيره مفرومه
حبتين طماطم مبشوره
ليمونتين
رشه زعتر
ملح و فلفل حسب الرغبه
كوب زبادي
فص ثوم مفروم
اعلان 3
ملعقتين زيت كبيره
الطريقه:
1 – توضع الفراخ فى طبق عميق
2 – يوضع عليها مكونات التتبيله السابقه تترك فى التلاجه طول الليل
توضع فى شوايه البوتاجاز مغطاه بقويل لمده 20 دقيقه ثم يزال الفويل و تترك 10 دقائق
- طريقة الفراخ المشوية فى الفرن
