كيفية عمل الدجاج بالعسل بالصور
مقادير دجاج بالعسل
٦ قطعة صدر دجاج مسحب
٣ بصلة ، صغيره
٢ معلقة كبار زيت نباتي
٣⁄٤ كاس مرق دجاج
١ معلقة كبار عسل
١ معلقة كبار نشا الذره
٢ بصل اخضر، مقطع شرائح
١ معلقة كبار صلصة الصويا، او حسب الذوق
كيفية تحضير دجاج بالعسل
١. يقطع الدجاج الي شرائح طويلة ، يقطع البصل الي شرائح سميكة .
٢. يسخن الزيت فقدر سميكة القعر، يضاف البصل و يحمر علي نار قوية مدة دقيقتين او حتي يذبل بعدها نضع البصل فطبق جانبي.
٣. فنفس القدر يضاف الدجاج و يحمر مدة 4 دقيقة او حتي يكون لونة ذهبيا، نضيف البصل علي الدجاج و تخفف النار.
٤. تضاف نص كمية المرق و يترك خليط الدجاج علي النار حتي ينضج الدجاج و يجف المرق.
٥. يخلط العسل مع بقية المرق و دقيق الذرة و الصويا صوص فو عاء صغير، يسكب المزيج فوق الدجاج و يحرك حتي تتكاثف الصلصة بعدها يرفع عن النار.
٦. تنثر شرائح البصل الاخضر فوق الخليط و يتبل الخليط بقليل من الصويا صوص او حسب الرغبة .
اقتراحات دجاج بالعسل
يقدم ساخنا مع ارز ابيض او بطاطس مقلية او يمكن تلف فخبز التورتيلا مع قليل من اوراق الخس
