كيفية عمل فاهيتا لحم
المقادير:
ثلاث ثمار طماطم متوسطة الحجم و مبشوره
ثلث كاس اوراق الكزبرة الخضراء
ملعقتان و نص معلقة من عصير الليمون
400 جم شرائح لحم بقري
ثلاث معالق من زيت الزيتون
بصلتان مقطعتان شرائح
فلفل احمر حلو او حار (حسب رغبتك)
اربع شرائح خبز التورتيلا ( يمكنك الاستغناء عنه، حسب رغبتك)
شرائح ليمون للتزيين
كيفية التحضير:
احضرى و عاء، ضعى فية الطماطم، اوراق الكزبرة الخضراء و قلبيها جيدا.
اغسلى شرائح اللحم و قطعيها شرائح رفيعة . بعدها ضعيها فطبق و عليها عصير الليمون، الملح و الفلفل الاسود و قلبى جيدا.
احضرى مقلاة ، سخنى بها معلقة و نص من زيت الزيتون بعدها ضعى شرائح البصل و الفلفل الاحمر و قلبى مدة 5 دقيقة بعدها ارفعى المقلاة من علي النار.
احضرى مقلاة اخرى، سخنى بها معلقة اخري و نص من زيت الزيتون بعدها ضعى شرائح اللحم مدة من 5 الي 10 دقيقة مع التقليب المستمر.
اخفضى درجة الحرارة بعدها غطى المقلاة و اتركى اللحم علي النار مدة 10 دقيقة حتي تنضج.
احضرى خبز التورتيلا، ضعية فطبق التقديم و علية فاهيتا اللحم و زينية بشرائح الليمون بعدها قدمية لعائلتك و استمتعى بافضل مذاق.
- طريقة عمل الفاهيتا منال العالم