المكونات
2 كاس دقيق ابيض
2 كاس ما ء
1 كاس زيت
نصف معلقة صغار ملح
نصف معلقة صغار سكر
نصف معلقة صغار فانليا
6 بيضات
مقدار زيت للتحمير
مقدار شراب ثقيل جدا
كيفية التحضير:-
ضعي الماء و الزيت و الملح و السكر علي النار بعد الغليان نضع الدقيق مرة و احدة و مزجي الخليط جيدا مدة حوالي نص ساعة نرفعة من علي النار بعد ان اصبح كالكورة و لا يلصق فالحلة اللي انتي عملاة بها و بعد هذا ترفعية من علي النار لغاية ما تبرد العجينة و ضعي البيض و احدة و احدة مع الضرب المستمر و ضعي الفانليا مع البيض اذا لاحظتي ان العجينة نشفة شوية ضعي بيضة زيادة و بعد هذا ضعي العجينة بكيس بة بلبلة و قطعي العجينة فزيت بارد و اتركية يتحمر مع مراعاة التقليب لكي يحمر من الوجهين بعد ما يصبح لونها ذهبى نضعها فشراب سميك
