الحمدللة و الصلاة و السلام علي رسول الله و علي الة و صحبة اجمعين
عجينة الباف باسترى بالشكولاتهالمقادير:
عجينة بف باسترى جاهزة …
8 معالق كبار من شكولاتة البندق السائلة (تباع فكاسات)
2/1 كاس بندق محمص و نص مطحون
5 معالق صغار سكر
الكيفية :
1 افردى العجينة علي سطح مرشوش قليلا بالدقيق بحيث تكون مستطيل (40 سم * 20 سم) او شبرين فشبر.
2 اضيفى الشكولاتة علي العجينة بالكامل و بالتساوى باستعمال الموس العريض …ثم رشى عليها البندق بالكامل..
3 لفى جانب من العجينة كالسوسرول الي ان تصلى الي المنتصف….ثم لفى الجانب الاخر بنفس الكيفية الي ان يلتقيا فالوسط…والصقيهما مع بعض بقليل من الماء.
اقطعى العجينة بالموس الي شرائح عرضها 1سم ..وضعيها بالصينية الخاصة بالفرن مع الضغط عليها قليلا بظهر الموس
واخيرا رشيها بالسكر…وادخليها الفرن مدة 10 15 دقائق او حتي تحمر قليلا..
اتركيها لتبرد قبل التقديم…والف صحة و عافية …