نقدم لكم مكرونه الاندومي ، منزليه الصنع فالكثير منا بل معظمنا يعشقون المكرونه الاندومي وخصوصا الاطفال ، لذلك اليكي الوصفه البديله للمكرونه الاندومي باقل التكاليف واسهل واسرع الطرق .
المكونات :-
– نصف كيلو مكرونه اسباجتي ( الكميه حسب عدد الاشخاص ) .
– 2 مكعب مرقه دجاج .
– م ص بودره شطه حمراء حاره ( يمكن التبديل بين الحار والمتوسط ).
– م ص بودره ثوم ( اختياري ) .
– م ص بودره بصل ( اختياري ) .
– م ص كمون مطحون .
– م ص فلفل اسود مطحون .
– ملح ( حسب الذوق ) .
– 2 ملعقه كبيره زيت طعام ( حسب الكميه ) .
خطوات العمل :-
1- ضعي اناء به ماء على النار لسلق المكرونه بحيث يغطي الماء المكرونه .
2- ضعي في ماء السلق ( الملح + الفلفل + كمون + مكعب مرقه دجاج + معلقه زيت ) .
3- نحضر الماده الدهينه لحين سلق المكرونه :-
نحضر مقلاه على النار ونضع بها ( معلقه الزيت + الشطه + مكعب مرقه الدجاج + بودره الثوم + بودره البصل ) ونخلطهم جميعا جيدا .
4- بعد الانتهاء من سلق المكرونه (البعض يفضل ان ياكل المكرونه مع الماء لانه مبهر وطعمه لذيذ والبعض يفضل من غير الماء ) نضع الخليط السابق ( الماده الدهينه ) فوق المكرونه المسلوقه ويقلب جيدا
5- ثم تقدم ساخنه ، وتمتعي بمكرونه اندومي منزليه الصنع .
اضافه مميزه :-
– يمكن اضافه قطع من المشروم او قطع فراخ او سوسيس او لحم ( يضاف وهو تام النضج )
وتمتعي بوجبه متكامله .
ملاحظه :-
بعض الناس يستبدلون المكرونه الاسباجتي بالشعريه او مايسمي بالمخروطه .
والنتيجه واحده ومضمونه .
