عمل الشاورمه بالصور
طريقه عمل شاورما الدجاج بالصور ساندوتش شاورما الفراخ من اكثر الاكلات انتشارا في الشرق الاوسط . و في الاساس هو عباره عن دجاج مشوي مضاف اليه التوابل و المخلل و البطاطس و الثوم و الطحينه او الصلصه و مفلوفه في الخبز .
و قد توصلت لطريقه عمل الشاورما بعد القيام بالكثير من التجارب و الوصفات المختلفه . و ذلك للحصول علي وصفه شاورما الفراخ مثل التي تقدم في المطاعم . هذه الوجبه مناسبه جدا للاطفال و لذيذه جدا في كل الاوقات .
و اذا كنت ترغب في اضافه نكهه الدخان الي الوصفه ، فقد تعملت طريقه تدخين من عمتي مناسبه و سهله جدا. وضع رقائق القصدير في طبق . تسخين قطعه فحم و عدنما يتحول لونها الي احمر قم باضافه القليل من الزبده حتي تبدا في التدخين قم بوضع شاورما الفراخ في الاعلي و تغطيه الطبق لمده 5-15 دقيقه و تصبح الدجاج لها نكهه الدخان .
نضع معلقه من الزيت او الزبده في وعاء معدني و توضع وسط قطع الدجاج و نضع قطعه فحم في وسط الزيت و تغظيه الدجاج و تحريك الخليط .
