عمل بسبوسة الجديد

عمل بسبوسه الجديد

اولا: مكونات البسبوسه : –        كوب ونصف من السميد الخشن –        نصف كوب من السميد العادي –        ثلثي كوب سكر –        ملعقتين من البيكنج بودر –        كوب من جوز الهند المجفف المجروش –        2 بيضه كبيره –        ثلثي كوب من الزبده المذابه (غير مملحه ) –        كوب زبادي –        2 ملعقه من الفانيليا –        اللوز

ثانيا: مكونات شراب البسبوسه : –        2 كوب من السكر –        2 كوب من الماء –        ربع ملعقه صغيره عصير ليمون –        ملعقه صغيره من ماء الورد

1- قم بوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء واغليهم لمده 10 دقائق 2- اضف ماء الورد الى الوعاء وقلب جيدا 3- اغلي اللوز لمده دقيقه واحده ثم اشطفه بالماء البارد 4- ضع كل مكونات البسبوسه في وعاء واحد واخلطها جيدا 5- ثم انقل هذا الخليط الى وعاء بابعاد 23 سم × 33 سم 6- قم بتسويه سطح الخليط ثم ضعه بالثلاجه لمده من 1- 2 ساعه 7- قم بتقطيع البسبوسه الى الشكل الذي تحبه وضع اللوز على قمه كل قطعه وادخلها الفرن واتركها لمده 40 دقيقه عند 380 درجه مئويه 8- قم بصب شراب البسبوسه عليها ثم ضعها بالفرن لمده 15 دقيقه اخرى 9- اترك البسبوسه حتى تبرد ثم قدمها للطعام وبالهناء والشفاء