عمل جاتوه منال العالم
مقادير جاتوه الشوكلاته
٤ بيض
٦ ملعقه كبيره حليب بودره
٢ ١⁄٢ كوب دقيق
٢ كوب سكر
١ زبده ، اصبع
٢ ملعقه صغيره فانيلا
٢ ملعقه صغيره بايكينغ باودر
١ علبه كريما، شوكلاته جاهزه
٢ كوب ماء
رشه ملح
الصوص للتزيين
٦ ملعقه كبيره زيت ذره
٤ ملعقه كبيره كاكاو بودره
١ كوب سكر بودره
طريقه تحضير جاتوه الشوكلاته
١. في وعائين منفصلين، يفصل البياض عن الصفار.
٢. يخلط البياض مع الفانيلا لمده 5 دقائق ويترك جانبا.
٣. يخلط الصفار مع الزبده ، الماء، الحليب والباكينغ باودر ثم يضاف الدقيق والملح.
٤. يضاف خليط بياض البيض على الصفار ويخلطوا جيدا.
٥. في صينيه مدهونه بالزبده ، يسكب الخليط ويوضع بالفرن لمده نصف ساعه .
٦. لتحضير الصوص، في قدر على النار، توضع كل المواد وتحرك جيدا لتصبح صوص ثم توضع في البراد.
٧. تخرج الصينيه من الفرن وتترك لتبرد.
٨. يقطع الجاتوه من الوسط، تحشى بكريمه الشكولاته ثم يوضع الصوص، يقدم باردا.
