عمل ساطات كنتاكي

السلام عليكم

طريقه عمل سلطه كنتاكي

تعتبر هذه السلطه من اكثر السلطات مبيعا في محلات الوجبات السريعه الامريكيه . وكذلك تعتبر السلطه الشعبيه الاولي التي تصاحب اطباق المشويات الامريكيه وتسمى بال COLESLAW

المقادير1 كرنب ملفوف صغير 2 جزر متوسط 2 ملعقه كبيره عصير ليمون1 ملعقه صغيره سكر1/4 كوب مايونيز

ملح وفلفل

الطريقه – يقطع الكرنب الى النصف ويتخلص من الجزء الاعلى الملازم للساق.- تقطع اوراق الكرنب قطعا رفيعه كعيدان الكبريت. – يقشر الجزر ويبشر. – يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.- يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيدا.- يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز الى خليط الكرنب والجزر. – تقلب السلطه جيدا ويعدل المذاق باضافه قليل من الملح او الخل اذا استدعت الحاجه .

م//ن