عمل مخلل الفلفل الحلو
مقادير مخلل الفلفل
١ كيلوغرام فلفل
١⁄٢ كوب خل
ملح
ماء
كيفية تحضير مخلل الفلفل
١. يغسل الفلفل جيدا بعدها يقطع قطع متوسطة .٢. يوضع فقدر كمية من الماء علي النار حتي يغلي و يترك حتي يبرد، يضاف علية الملح و يحرك جيدا.٣. يضاف الخل علي الماء بعدها توضع الماء علي الفلفل، يوضع الخليط فبرطمان زجاج و يغلق جيدا و يترك مدة 24 ساعة و ياكل و بالهناء و الشفاء.
اقتراحات مخلل الفلفل
يمكن اجراء اختبار و هذا بوضع بيضة فالماء و اذا ظهر من البيضة علامة القرش بهذا يصبح الملح مظبوط .
يجب و ضع البرطمان فالثلاجة بعد النضج.
