فتة الحمص منال العالم
| 4 | رغيف | خبز مقطع مكعبات محمص |
| 4 | كوب | حمص مسلوق |
| 6 | كوب | زبادي/ روب |
| 1/4 | كوب | طحينة |
| 1/4 | كوب | عصير ليمون |
| 1 | ملعقة صغار | ملح |
| 4 | فص | ثوم مهروس |
| للتقديم | صنوبر مقلي, بقدونس مفروم, بابريكا | |
كيفية التحضير
| 1. احضرى طبق تقديم عالى الحافة .
2. ضعى الخبز فطبق التقديم. 3. فقدر متوسط الحجم ضعى الحمص مع ماء السلق و سخنى علي نار متوسطة . 4. فطبق عميق ضعى الزبادي، الطحينة ، عصير الليمون، الملح و الثوم. باستخدام معلقة بلاستيكية عريضة او مضرب شبك يدوى قلبى المواد الي ان تتكون صلصة ناعمة القوام. 5. باستخدام مغرفة عميق و زعى قليل من ماء سلق الحمص علي الخبز فطبق التقديم. و زعى قليل من الحمص علي الخبز. و زعى خليط الزبادى علي الخبز و الحمص لتغطية تماما. 6. زينى فتة الحمص بالمزيد من الحمص الصحيح. و زعى الصنوبر المقلى علي فتة الحمص و انثرى البقدونس و البابريكا. يمكنك اضافة المزيد من الطعم المميز للفتة بتزيينها بقليل من حب الرمان. 7. قدمى فتة الحمص مباشرة كى تستمعى بطعم الخبز المقرمش و الحمص الدافئ. |
