فوائد الفلفل الرومي الغذائيه :
تدل قوه لون الفلفل علي تركيز ارتفاع مستوي المواد المضاده للاكسده . يحتوي الفلفل الرومي علي كميه كبيره من فيتامين ج اكثر بكثير من اي طعام حمضي .
يمتلك كل لون من الفلفل الرومي مواد كيميائيه مختلفه و يمد الجسم بالعناصر الغذائيه المختلفه . لذلك ينصح باستهلاك مجموعه متنوعه من الفلفل الرومي للاستفاده من جميع عناصره .
يحتوي الفلفل الرومي الاصفر علي اللوتين و الزياكسانثنين .
يحتوي الاحمر علي استازاتين و الليكوبين .
و البرتقالي يحتوي علي الالفا بيتا و غاما كاروتين .
الارجواني يحتوي علي الانثوسيانين .
عموما الفلفل الرومي يحتوي علي نسبه عاليه من فيتامين ج و او ه و جميعهم من المواد المضاده للاكسده و التي تساعد علي مقاومه الجذور الحره . تحمي مضادات الاكسده الجسم من المواد المسرطنه و السامه و بذلك فهو علاج للكثير من المشاكل الصحيه .
يحتوي ايضا علي فيتامين ب المركب سواء كان فيتامين ب 1 ، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، ب9 ) و المعادن الاخري مثل البوتاسيوم و المنجنيز و الثيامين و الموليبينيوم و النحاس والكوبالت و الزنك .
الفوائد الصحيه :
تم ربط الفلفل الرومي منذ العصور القديمه بخصائصه و قدرته علي العلاجيه و فيما يلي فوائد الفلفل الرومي :
مضاد للبكتريا و مضاد للفطريات مما يجعله فعال جدا في مكافحه التسمم. هذا بالاضافه الي وجود البروبيوتيك و الذي يساعد في علاج عدوي الخميره و المشاكل الفطريه مثل القوباء و الديدان و القدم الرياضيه . يمكنه القضاء عليهم بسهوله .
مقاومه الشيخوخه : نعلم جميعا ان مضادات الاكسده فعاله جدا في المساعده في حمايه البشره من ضرر الجذور الحره و من المعروف انها تسبب علامات الشيخوخه .
منع حدوث جلطات الدم : و ذلك لانها تحتوي علي نسبه عاليه من فيتامين ج في الفلفل الرومي مما يجعله فعال جدا في منع الاصابه بجلطات الدم و السكتات الدماغيه .
منع الاصابه بالسرطان : جميع انواع الفلفل الرومي الملونه غنيه بمضادات الاكسده و التي تمنع الاصابه بالسرطان و بشكل خاصه منع الاصابه بسرطان المثانه و سرطان عنق الرحم و سرطان البنكرياس و سرطان البروستاتا.
الكوليسترول : يمكن لهذه العصائر الملونه ان تساعد في خفض الكوليسترول و تحارب مضادات الاكسده اكسده الدم .لانها قد تؤدي الي تصلب الشرايين و انخفاض ضغط الدم .
القدم البارده : قد تعاني في فصل الشتاء من القدم البارده قم بتقطيع الفلفل واضافته الي الجورب ستلاخظ تدفئه قدمك بشكل جيد .
مفيد للجهاز الهضمي : الفلفل عنصر جيد لتنشيط الجهاز الهضمي و يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي .مثل عسر الهضم و القرحه و المغص و الاسهال حتي انه يقلل من انتفاخ البطن المفرط .
الفلفل الرومي مفيد للجهاز المناعي : و ذلك لانه يحتوي علي فيتامين ج الذي يحفز الخلايا البيضاء علي مكافحه العدوي و بالتالي بناء نظام مناعي جيد .
الفلفل الرومي و عمليه التمثيل الغذائي ، يزيد من استقلاب الجسم عن طريق خفض الدهون الثلاثيه و التي يتم تخزينها في الجسم . و هذا يساعد علي حرق السعرات الحراريه بشكل اكثر فعاليه .
الحمايه من نزيف الانف : و ذلك يرجع الي انه غني بفيتامين ج و بالتالي يعمل علي تعزيز بطانه الاغشيه المخاطيه لمنع نزيف الانف و عند خلط عصير الفلفل مع عصير جذور اللوتس للحصول علي افضل تاثير .
تحسين البصر : يحتوي علي فيتامين ج بنسبه عاليه و بيتا كاروتين مما يجعله مفيد بشكل خاص في منع مشاكل العين مثل الاستجماتزم و اعتام عدسه العين و الضمور البقعي .
تخفيف الالم : فعال في القضاء علي الصداع النصفي و الصداع .
التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي : و لانه يحتوي علي نسبه عاليه من فيتامين ج بالاضافه الي مركبات الفلافينويد و التي تساعد في منع مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو و انتفاخ الرئه و التنفس و التهاب الرئه .
التهاب الحلق ، عند الغرغره بعصير الفلفل يساعد في القضاء علي التهاب الحلق .
القيمه الغذائيه الموجوده في الفلفل الرومي :
يحتوي كل 100 جرام من الفلفل الرومي علي ما يلي :
- السعرات الحراريه : 24 سعره حراريه .
- الكربوهيدرات : 6 جرام .
- الكالسيوم : 6 ملجرام .
- الفسفور : 22 ملجرام .
- البوتاسيوم : 180 ملجرام .
- فيتامين ج : 160 ملجرام . .