فوائد عصير الزبيب

 



الزبيب هو من اكثر الفواكة غني بفيتامين س، كما انه يمتاز بمقاومتة لتقلبات الطقس، اذ ممكن الاحتفاظ بة مدة طويلة . فهو غنى جدا جدا بالمواد المغذية و خصوصا القلوية منها، كالبوتاسيوم و المنغنزيوم و الكالسيوم، التي يفتقر اليها غذائنا. و يحتوى كذلك علي نسبة مهمة من احماض التفاح و مستحلب اللوز و البكتين و صبغات عديدة .الزبيب هو فاكهة لذيذة ، ممكن ان تدخل فتحضير الاطباق المالحة او الروعة ، يحبة الاطفال و هو مفيد جدا جدا لتقوية اجسامهم الصغيرة ، و هو يغذى غذاء صالحا، و لا يسدد كما يفعل التمر، و اذا طعام منة بعجمة كان اكثر نفعا للمعدة و الكبد و الطحال. و الزبيب نوعيات، منة الزبيب الاسود الذي يعد من اكثر كل الفواكة غني بفيتامين س. و الشراب المصنوع من ذلك النوع لا يفقد من فيتامين C الا 15% فقط فالسنة الاولى، و 70% فالسنة الثانية =، اما ما يحتوية من عناصر غذائية فهى متنوعة ، اذ تحتوى جميع ما ئة جرام منة علي 9.0 من البروتيد، و من 10 الي 14ج من الفلوسيد، 34 ملج من الفوسفور، و 15 ملج من الكلور، 3 من الصوديوم، 282 ملج من البوتاسيوم، 60 ملج من الكالسيوم و 17 من المنغنزيوم. فهو اذن غني جدا جدا بالمواد المغذية و خصوصا القلوية منها. كالبوتاسيوم و المنغنزيوم و الكالسيوم، و بها ايضا من 5.2 الي 5.3 فالمائة من احماض التفاح و مستحلب اللوز و البكتين و صبغات عديدة . اما خصائص ذلك النوع فهى انه مفيد للروماتيزم و التهاب المفاصل و الصرع و الاسهال و ضعف الكبد، و ايضا الوهن العام و الارهاق.

استخدمت ثمار الزبيب منذ الازمنة فالقدم كعلاج ل :


– الروماتيزم.


– امراض الرئة .


– الملاريا, و غيرها.


وفى اثناء القرن السادس عشر للميلاد نصح الطب الشعبى بالزبيب الاسود لمداواة المصابين ب :


-داء النقرس.


-تحصى المبولة (حصي المثانة ).


-الميغرينا (داء الشقيقة او الم نص الراس)


-اليرقان, و الخ


ان الفيتامينات التي يحصل عليها جسم الانسان عن طريق تناول فاكهة الزبيب الاسود (ولا سيما الفيتامينين “c”&”p”) :


-تمارس تاثيرها الصحى العالى علي مرونة الاوعية الدموية الشعرية (الشعيرات الدموية ).


-تقوى القلب.


-تعيد ضغط الدم الشريانى المرتفع الي مستواة الطبيعي.


-تحمى من الظهور المبكر لمرض تصلب الشرايين العصيدي.

تدخل ثمار الزبيب الاسود فمعالجة :


-حالات الاهبة [النحيزة ] النزفية .


-امراض فقر الدم, مثل:


+ فقر الدم الغذائي.


+ فقر الدم بعوز الحديد.


+ فقر الدم النزفي.


+ فقر دم النساء الحوامل.


+ فقر دم المراهقين.


+ فقر الدم بعد الوضع [بعد الولادة ]

+ فقر الدم المزمن, و غيره


-امراض القلب و الاوعية الدموية .


-ارتفاع ضغط الدم الشرياني.

-مرض النقرس.للزبيب

الاسود مفعولة الفاتح للشهية و المقوى للجسم بصورة عامة فحالات:


-الامراض المزمنة الجدية و الخطيرة .

-امراض عوز او نقصان الفيتامين “p” &”c”.

بالاضافة الي هذا صمود (مقاومة ) الجسم تجاة الامراض الخمجية [الانتانية او المعدية ]

-تخفف التعب و الارهاق.


-تسهل و تحسن سير الحمل.


-تمنع حصول الاجهاضات التلقائية [العفوية ].


-تنشط عمل الثديين (الغدتين الثدييتين).


تعتبر ثمرة الزبيب السوداء و سيلة علاجية جيدة جدا جدا لدي الاصابة بامراض:

-الكبد.

-المجارى الصفراوية (فهذة الثمرة تحفز القدرة الانقباضية [التقلصية ] للمرارة و تزيد افراز ما دة الصفراء).


وبفضل ما يحتوية الزبيب الاسود من حديد, منغنيز و نحاس, فهو نافع فحالات فقر الدم.


يوصي بهذة الفاكهة اللذيذة للمصابين بالروماتيزم المفصلي.

يتمتع الزبيب الاسود بسبب و جود البكتين و المواد العفصية (التانينات)


فية بفعاليتة المضادة للالتهابات, كما علي صعيد امراض المعدة و الامعاء, مثل:

-التهاب القولون المزمن.


-التهاب المعدة المترافق مع انخفاض الحموضة , و الخ.


ان لثمار و عصير العنب الاسود الفرنسي:


-تاثير منعش فحالات الحمى.


-مفعول مضاد للسعال عند الاصابة بالالتهابات الحادة فالمسالك التنفسية العليا.


بسبب اشتمال عصير الزبيب الاسود علي املاح البوتاسيوم, التي تعمل كمدرة للبول


فانة ينصح بهذة الفاكهة المغذية و الشافية للمصابين ب :

-مرض التحى الكلوى (حصي الكلى).


-الاستسقاء (الوذمات) المختلفة المنشا.


-التهابات الكلية و حوضها.


وتكتمل هذة الفوائد الصحية بما يتضمنة الزبيب الاسود من محنوي غنى بماء الفاكهة , الفيتامينات “c” & “p”


الكاروتين و الاحماض العضوية المتنوعة .

ويقوم مغلى اوراق او ثمار الزبيب الاسود بدور جيد فمداواة عدد من المشكلات الصحية , فهو:


-يعالج الالتهابات الكلوية و التهابات المسالك الصفراوية .


-يخفض ضغط الدم الشريانى العالي.


-يتسم بمفعولة المضاد للحساسية .


-يهدئ اوجاع الروماتيزم.

اما منقوع اوراق الزبيب فيعتبر و سيلة مفضلة :

-تثير الشهية الي الاكل.


-ينصح فيها لعلاج السعال الديكى (الشاهوق).


-ذات تاثير معرق (مدر للعرق).


ويستخدم الزبيب خارجيا فحالة التهاب العقد السلي


(او العقد الخنازيرية , و هو شكل من اشكال سل الطفولة و المراهقة يعرف بحصول انتفاخات عقدية ).

لا يحذ رالاستعمال العلاجى الزبيب فحالات:


-قرحة المعدة .


-التهاب المعدة المصحوب بارتفاع حموضة العصارة المعدية .


-الاسهالات عند الاطفال, و غيرها.


ومرد ذلك الامر الي محتواة العالى نسبيا من السللولوز و الاحماض العضوي

 


فوائد عصير الزبيب