فوائد واهميه ورق الملفوف
فوائد الملفوف
ما هو الملفوف
الملفوف نبات ذو شكل شبه كروي يتشكل من مجموعه من الاوراق الملتفه فوق بعضها البعض ، و هو ينتمي الى عائله الخردليات و يمكن اكله نيئا او مطبوخا ،و هناك نوعان من الملفوف و هما الاحمر و الابيض و هو من اغنى الخضروات بالفوائد الغذائيه ، فما هي فوائد الملفوف؟ و اين يكثر تواجد هذا النيات؟
اماكن زراعه الملفوف حول العالم
تكثر زراعه الملفوف في كل من الصين و روسيا و الهند و كوريا الجنوبيه و اليابان و الولايات المتحده و خصوصا في ولايه نيويورك
فوائد الملفوف الاحمر
-الملفوف الاحمر يخلص الجسم من الديدان
-يقلل من الاصابه بالتهابات القصباتالهوائيه ويخلص من البلغم.
-ينشط الملفوف الاحمر عمل الكليتين.
-يحمي الملفوف الدماغ من مرض الزهايمر
-يستعمل عصيرالملفوف في علاج قرحه المعده
– يعتبر الملفوف منظما لنسبه السكري في الدم
-يعالج الملفوف حالات الامساك.
-يحتوي الملفوف الاحمر على نسبه قليله من الدهون
-يحتوي الملفوف الاحمر على نسبه مرتفعه من الاغذيه النباتيه المضاده للاكسده والتي تساعد الجسم في مكافحه العناصر الضاره التي قد تسبب السرطان
-الملفوف الاحمر يحتوي على مجموعه الفيتامينات والمعادن
– يعتبر الملفوف من المصادر الممتازه لحمض الفوليك
-يعتبر الملفوف من المصادر الغنيه بالالياف والحديد والكبريت
– يحتوي الملفوف ايضا على اكثر من ضعف كميه الفيتامين c الموجوده في انواع خضار اخرى
– يحتوي الملفوف الاحمر على ماده الانتوسيانين (المسؤوله عن لون الملفوف الاحمر) وهذه الماده مضاد للاكسده وقويه المفعول بحيث يحمي الدماغ من مرض الزهايمر
فوائد الملفوف الابيض
سلق الملفوف الابيض يفيد في حالات فقر الدم.
-تستعمل اوراق الملفوف الابيض ككمادات تفيد في علاج الحروق وذلك عن طريق هرس اوراق الملفوف ثم وضعها ككمادات على موقع الحروق فيبدا بالتشافي
– تناول الملفوف يعد مقاوم للنزيف
– تناول الملفوف مفيد جدا لشعر الراس ولنمو الاظافر وصلابتها
– كما يستخدم الملفوف لعلاج الدمامل والخراجات وتقويه العظام
-الملفوف بجميع انواعه يقي من خطر الاصابه بالسرطانات
فوائد الملفوف التجميليه
يحتوي الملفوف على العديد من الفيتامينات الجيده حيث يستخدم الملفوف لتجميل البشره وازاله حب الشباب والكلف عن طريق سلق اوراق الملفوف وعصرها ثم دهن الوجه بهذا العصير حيث يعطي البشره لونا جذابا ناعما ورديا ويزيل حب الشباب والبقع السوداء من البشره
كما يستخدم الملفوف لمعالجه الحروق عن طريق هرس اوراق الملفوف ثم وضعها ككمادات على موقع الحروق فيبدا بالتشافي كما ان تناول الملفوف يعد مفاوم للنزيف وهو علاج يفيد لمرضى فقر الدم
فوائد الملفوف في تخفيف الوزن والرجيم
-يخفف الملفوف الوزن ويقلل من الدهون في الجسم.
-الملفوف غني بالمواد الاضافيه مثل الكلوروفيل والكاروتين
-يحتوي الملفوف على الكثير من العناصر المفيده للجسم.
مخلل الملفوف
يحتوي مخلل الملفوف على الصوديوم بكميات وفيره ، لذا انصحك عزيزي القارئ بغسله قبل تناوله بشكل جيد و تصفيته حتى تقلل من كميه الصوديوم قدر الامكان و الحصول على الفائده المطلوبه دون اي اضرار
ملاحظه : موضوع فوائد الملفوف ليس مرجعا طبيا، يرجى مراجعه الطبيب.
