فوائد الزبادى و اللبن والرجيم
افادت دراسه حديثه بان تناول 3حصص يوميا من منتجات الالبان يؤدي الى نقص الوزن ودهون الجسم
ومن خلال الدراسه التي اجريت على 120موظفه من كليات البنات بالرياض تراوحت اعمارهن ما بين 23- 50 سنه ، اظهرت النتائج ان الزياده في تناول منتجات الالبان بمعدل 3حصص يوميا ادى الى نقص في الوزن بمعدل 2.2 كجم في حوالي شهرين من بدء الدراسه ، كما كان هناك انخفاض في دهون ومؤشر كتله الجسم علما بانه لم يطلب من عينه الدراسه اتباع حميه غذائيه .
وطبقا لما ورد “بجريده الرياض”، اشارت الدراسه الى ان تاثير تناول منتجات الالبان كان ملحوظا في زائدات الوزن والبدينات، اما اللاتي اوزانهن طبيعيه فلم يتاثر وزنهن، مشيره الى ان تناول منتجات الالبان له تاثير كبير على الكتله الدهنيه وليس العضليه وقد يسهم بذلك في حل مشكله البدانه .
ومن جانبها، اوضحت الباحثه طرفه بنت ابراهيم ال ابراهيم، ان منتجات الالبان تساعد في نقص الوزن، لان عنصر الكالسيوم الموجود في الالبان يلعب دورا في تنظيم عمليه تخزين الدهون في الجسم من خلال هرمون 1- 25دي هيدرو كسي كول كاليسيفرول الذي ينظم حركه الكالسيوم في الجسم فكلما زاد الكالسيوم الغذائي المتناول زادت قابليه الدهون للاحتراق، وبالتالي ينخفض وزن الجسم، وعندما تقل كميه الكالسيوم المستهلكه في الغذاء اليومي يعمل الجسم على زياده تخزين الدهون ويقلل من احتراقها، كما يعمل حمض الينوليك المتحد الموجود في الحليب على حرق الدهون والشحوم المتراكمه .
