فوائد الشاي الاخضر البارد
الشاى الاخضر غنى بمضادات الاكسده مثل ( الفلافونويد والبوليفينول) التى تحمى الخلايا من التلف، وتقاوم الجذور الحره التى تعمل على تغيير الحمض النووى وزياده علامات الشيخوخه ، ويتسبب ذلك فى امراض مثل القلب والسرطان.
من اهم الفوائد الصحيه للشاى الاخضر انه يحتوى على مغذيات تكبح نمو الخلايا السرطانيه ، ويبطئ عمليه الشيخوخه ، ويقلل الدهون الثلاثيه فى الدم وكذلك مستوى الكوليسترول، ويحد من تسوس الاسنان عن طريق تثبيط نمو بكتريا الفم، ويقلل الضرر التاكسدى من خلال ازاله السموم.
بحسب دراسه اجريت في جامعه هونج كونج يفقد الشاى الاخضر حوالى 20 % من محتواه من مضادات الاكسده بعد 7 ساعات من اعداده. اى ان الشاى الاخضر يظل محتفظا بجزء كبير من فوائده عندما يتم تناوله باردا.
من الفوائد التى يمكنك اضافتها للشاي الاخضر اضافه شريحه من الليمون (الحامض) الى الشاى، لابطاء عمليه التاكسد، وزياده فوائده لجهاز المناعه .
تقل الفوائد التى تحتويها انواع الشاى الاخضر البارد المتوفره تجاريا، لان هذا الشاى تم اعداده منذ فتره طويله وتخزينه بواسطه طرق حفظ الاطعمه والمشروبات التجاريه لفتره قد تصل الى 6 اشهر، كذلك قد تحتوى بعض العلامات التجاريه من هذه الانواع على سكر مضاف يسبب ارتفاع الانسولين، ما يقلل من التاثير الصحى للمواد المضاده للاكسده .
